Normal view MARC view ISBD view

Fullständiga rättigheter : femtio goda år på den svenska krogen : sanningar och skrönor från kök och matsalar / Oscar Hedlund ...

Contributor(s):

Hedlund, Oscar 1933-2001

Material type: Text

TextPublication details: Stockholm Prisma 2002Description: 271 s. illISBN:

9789151838427
91-518-3842-7

Subject(s):

Other classification:

Qm
Qmb-c

Summary: Den svenska restaurangens historia från 1950-talet till idag. Läsaren möter kända källarmästare och kökschefer. Innehåller historier, anekdoter, bilder och matsedlar samt ett urval recept på klassiska rätter. M Sandahl Foundation står bakom boken.

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Call number	Status	Notes	Date due	Barcode
Referens	Ullvigymnasiets bibliotek Referens	Qm (Browse shelf(Opens below))	Available	44657310029		89014041827

Browsing Ullvigymnasiets bibliotek shelves, Shelving location: Referens Close shelf browser (Hides shelf browser)

Previous								Next
Previous	Qm Turism & affärsresande :	Qm Turism bas :	Qm Hotellboken :	Qm Fullständiga rättigheter :	Qm(p) Sveriges bästa bord /	Qm(p) Sveriges bästa bord /	Qm(p) Hotell och pensionat :	Next

Den svenska restaurangens historia från 1950-talet till idag. Läsaren möter kända källarmästare och kökschefer. Innehåller historier, anekdoter, bilder och matsedlar samt ett urval recept på klassiska rätter. M Sandahl Foundation står bakom boken.

03101160

There are no comments on this title.

to post a comment.