Normal view MARC view ISBD view

Fullständiga rättigheter : femtio goda år på den svenska krogen : sanningar och skrönor från kök och matsalar / Oscar Hedlund ...

Contributor(s):

Hedlund, Oscar 1933-2001

Material type: Text

TextPublication details: Stockholm Prisma 2002Description: 271 s. illISBN:

9789151838427
91-518-3842-7

Subject(s):

Other classification:

Qm
Qmb-c

Summary: Den svenska restaurangens historia från 1950-talet till idag. Läsaren möter kända källarmästare och kökschefer. Innehåller historier, anekdoter, bilder och matsedlar samt ett urval recept på klassiska rätter. M Sandahl Foundation står bakom boken.

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Call number	Status	Notes	Date due	Barcode
Bok	Ullvigymnasiets bibliotek 01	Qm (Browse shelf(Opens below))	Available	44657310054		89014041811
Referens	Ullvigymnasiets bibliotek Referens	Qm (Browse shelf(Opens below))	Available	44657310029		89014041827

Browsing Ullvigymnasiets bibliotek shelves, Shelving location: 01 Close shelf browser (Hides shelf browser)

Previous								Next
Previous	Qj Telegrafboken :	Qm Kondisboken :	Qm Klassiska hotell och äkta pensionat /	Qm Fullständiga rättigheter :	Qz Ericsson Ericsson :	Qz IKEA Fenomenet IKEA /	Qz Kohlswa järnverk Kohlswa stålgjutgods hundra år	Next

Den svenska restaurangens historia från 1950-talet till idag. Läsaren möter kända källarmästare och kökschefer. Innehåller historier, anekdoter, bilder och matsedlar samt ett urval recept på klassiska rätter. M Sandahl Foundation står bakom boken.

03101160

There are no comments on this title.

to post a comment.