Normal view MARC view ISBD view

Östersjömat : traditioner, recept och matkultur / Mats Hellström (red.)

Material type: Text

TextPublication details: Stockholm Carlsson 2005Description: 182 s. illISBN:

9172036974

Contained works:

Hellström, Mats

Subject(s):

Other classification:

Mxk-a
Qca
Qca

Summary: En bok om mat och mattraditioner kring Östersjön. Om det tyska kökets roll och om skärgårdens specialiteter, om traditionens och sedernas inflytande. Största delen av boken ägnas åt de olika ländernas rätter och recept.

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Call number	Status	Date due	Barcode
Bok	Ullvigymnasiets bibliotek HR-inst	Qca (Browse shelf(Opens below))	Available		80025853458

Browsing Ullvigymnasiets bibliotek shelves, Shelving location: HR-inst Close shelf browser (Hides shelf browser)

Previous								Next
Previous	Pmb Livsmedelsvetenskap /	Pmb(x) Tårtor, bakelser & desserter /	Qbc Ekonomi i hotell- och restaurangföretag /	Qca Östersjömat :	Qca(p) Gastronomisk kalender /	Qca(p) Gastronomisk kalender /	Qca(p) Gastronomisk kalender /	Next

En bok om mat och mattraditioner kring Östersjön. Om det tyska kökets roll och om skärgårdens specialiteter, om traditionens och sedernas inflytande. Största delen av boken ägnas åt de olika ländernas rätter och recept.

06103276

06103277

There are no comments on this title.

to post a comment.