Iskallt! : från vaniljglass till semifreddo / [Elisabeth Johansson] ; [foto: Wolfgang Kleinschmidt]
Material type: TextPublication details: Stockholm Prisma 2005Description: 78 s. illISBN:- 9789151844077
- 91-518-4407-9
- Qcaa
- Qcaam
Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode |
---|---|---|---|---|---|
Referens | Ullvigymnasiets bibliotek Referens | Qcaa (Browse shelf(Opens below)) | Available | 80044618186 |
En kokbok på temat glass. Författaren, konditor som vann Mat-OS 2004, delar här med sig av recept på olika typer av glass, parfaiter, sorbeter och semifreddo. Smaksättningar som förekommer är bl.a. frukt, bär, nötter, choklad, kakor, kaffe och alkoholhaltiga drycker.
05117344
05117345
There are no comments on this title.