Normal view MARC view ISBD view

Bröd / Jan Hedh, Klas Andersson

By:

Hedh, Jan

Contributor(s):

Andersson, Klas

Material type: Text

TextPublication details: Stockholm Prisma 2005 Edition: 2. upplDescription: 239 s. illISBN:

9113025473
978-91-1-302547-6
978-91-518-4496-1
91-518-4496-6

Subject(s):

Other classification:

Qcae
Qcae

Summary: Bagarmästaren och konditormästaren Jan Hedh har här samlat några av sina favoritrecept, främst på matbröd men även på muffins och kakor. Författaren går igenom grunderna i bakning samt hur man gör en surdeg. Råd och tips om val av mjölsorter, jäsning och gräddning m.m.

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Call number	Status	Date due	Barcode
Referens	Ullvigymnasiets bibliotek Referens	Qcae (Browse shelf(Opens below))	Available		80044617878

Bagarmästaren och konditormästaren Jan Hedh har här samlat några av sina favoritrecept, främst på matbröd men även på muffins och kakor. Författaren går igenom grunderna i bakning samt hur man gör en surdeg. Råd och tips om val av mjölsorter, jäsning och gräddning m.m.

05120208

05120209

There are no comments on this title.

to post a comment.